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微波解凍機的特點是什么?

點擊次數:220  發布時間:2022-03-28
  微波解凍機適用肉類、魚類、禽類、水果解凍和冷凍烘烤制品解凍連續處理系統??蓪⒔鈨鰰r間從幾天降低到幾分鐘,同時可以控制產品進一步加工所需的溫度。從任何低溫狀態回升到-2℃或-4℃。產品特點:快速、溫度均勻、溫度可以控制。
微波解凍機的特點如下:
1、解凍速度快,效率高

  由于微波能穿透材料直接加熱,不需要傳導過程,一塊25公斤的肉從-15度到-4度只需要2分鐘就可以完成,是“解凍”時間到“分鐘”。

2、節約投資,環保。

  節省了大量貨架所需的自然解凍和空間,可在包裝中解凍,降低了對健康和環境的要求,避免了水資源的浪費被凍結。如在一家牛肉干加工廠有8口井,24小時連續從地下取水,可供解凍車間使用。這是水資源和浪費。而解凍后形成的含油污水,又加重了污水處理的負擔,也造成了脂肪類物質的損失。

3、保證營養物質。

  由于微波解凍為冷加工工藝,避免了加工過程中細菌繁殖和物料解凍時液體滲出,降低了肉的損耗率。
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